Ciasteczka z gorącą czekoladą!

"Diana, ile jeszcze tych owsianych ciastek - dawaj inne!" - po kilku zdaniach obserwatorów - dziś przepis na ciastka z czekoladą :)

Potrzebujesz:

1 tabliczkę czekolady (ja wzięłam gorzką)
100 g masła
1/2 szklanki cukru pudru
2 jajka
3 łyżki kakao
1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
1/2 łyżeczki sody
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób wykonania:

Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Czekoladę pokroić w małe kawałeczki, masło roztopić do temperatury pokojowej, następnie ubić je z cukrem pudrem i kakao ok 6minut - na koniec dodać jajka i ubijać kolejne parę minut. W oddzielnej miseczce wymieszać mąkę z sodą oczyszczoną i proszkiem, po czym przesypać do ubitej masy i wymieszać intensywnie.
(Nałożyć rękawiczki - ponieważ masa się  bardzo klei i wchodzi pod paznokcie, ble!) Przygotowaną masę podzielić na kilka kawałków, wziąć jeden z nich i w środek należy włożyć kawałek czekolady. Ważne jest aby zlepić dokładnie boki, aby czekolada nie wystawała. Na blaszce rozłożyć papier do pieczenia i włożyć całość na ok 15 minut. W czasie pieczenia, bardzo możliwe że ciastka się zleją i złączą, jednak to nie problem - na koniec rozdzielamy je nożem lub odrywamy.
Efekt po upieczeniu jest najlepszy - masa ze środka wypływa, jednak po 30minutach zastyga - chociaż zarówno na zimno jak i ciepło są pyszne.